족발 먹을 때 보이는 무지개빛 고기, 정체는 뭘까? 족발 좋아하세요?저는 야식으로 족발만큼 든든하고 맛있는 게 없는 것 같아요. 쫄깃한 껍질과 부드러운 살코기, 거기에 새콤달콤한 무김치까지… 생각만 해도 침 고이죠. 😋그런데 족발을 먹다가 혹시 이런 경험 있으신가요?“어? 고기 표면에 무지개빛이 나는데? 이거 상한 건가…?” 처음 보면 조금 당황스러울 수 있어요. 특히 빛을 비추면 더 선명하게 보이니까 괜히 불안해지고, “혹시 먹어도 괜찮은 걸까?” 걱정되는 분들도 많습니다.오늘은 바로 이 무지개빛 족발의 비밀을 풀어보려고 해요.이게 왜 생기는지, 먹어도 되는지, 혹시 주의해야 할 상황은 없는지까지 쉽고 친근하게 설명해드릴게요. ▶ 무지개빛 족발, 대체 왜 생길까? 고기에서 무지개빛이 나는 건 사실 족..
